水丽知识堂红茶的饮法及其功效-DM67信息网

水丽知识堂红茶的饮法及其功效

在茶的六大类别中，红茶当仁不让位居第一。CILLY水丽小编今天就跟您聊一聊关于红茶的清饮法和调饮法这两大饮法，以及红茶的功效。一、清饮法

清饮法，是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，个中美妙，你懂的！

而黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人大多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。

二、调饮法

调饮法，是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。我国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。

现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，甚至风靡英伦。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。

值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。

这里，CILLY水丽小编还要强调一点，“好茶还得好水泡”，红茶对水的要求还是比较高的，一般自来水不适合冲泡，里面氯和杂质会破坏茶叶的原始香味和口感。最理想的方式是用CILLY水丽RO反渗透净水机生产的纯净水冲泡，可以享受到红茶的本色味道。

三、红茶的功效

多喝红茶好处多多。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。在预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。（CILLY水丽新闻中心编辑）

CILLY水丽中国运营总部

官网：www.cilly.com.cn

热线：021-64680766/64680711